Lernen Sie uns kennen

Seit über 100 Jahren ist das Arbeiten mit Fleisch bei uns Familientradition.
Bei der täglichen Herstellung frischer Wurst- und Schinkenspezialitäten nach eigenen Rezepturen fühlen wir uns dieser Tradition verpfichtet.

Erfahrung in vierter Generation

Gegen Ende des 19. Jahrhunderts erlernte der Urgroßvater des jetzigen Inhabers das Fleischerhandwerk. Nach mehreren Gesellenjahren in verschiedenen Betrieben legte er die Meisterprüfung ab und eröffnete am 29. September 1899 das Fleischereifachgeschäft Kamperhoff an der damaligen Wiemelhauser Straße in Bochum.

Diese Fleischerei wurde von der Familie Kamperhoff in mehreren Generationen weitergeführt, so ab September 1967 von Werner und Christl Kamperhoff, den Eltern des heutigen Inhabers.

Kamperhoff auf Bochumer Wochenmärkten

Im Jahre 1973 entschieden sie sich Ihre Spezialitäten auch auf Bochumer Wochenmärkten anzubieten – dies wurde von den Bochumern so gut angenommen, dass man sich entschloss das Ladengeschäft zu schließen und nur noch auf verschiedenen Wochenmärkten zu verkaufen.

Die Tradition wird fortgeführt

1989 legte der älteste Sohn Dirk seine Meisterprüfung ab und stieg 1990 mit in die neu gegründete "Werner und Dirk Kamperhoff GBR" ein.
Im selben Jahr wurde die Produktion von Grund auf modernisiert. Unter Berücksichtigung der aktuellsten Hygienestandards wurde die Fleischerei mit modernsten Maschinen ausgestattet (z.B. Rauch mit Nachverbrenner/Katalysator).

1994 wurde die GbR in die "Werner und Dirk Kamperhoff GmbH" umgewandelt.

1998 wurde aus der Werner und Dirk Kamperhoff GmbH die "Dirk Kamperhoff GmbH".

Im Januar 1999 wurde erneut investiert, und zwar in einen neues Verkaufsfahrzeug. Dieses Fahrzeug wurde mit der neusten Licht-, Kühl- / Kälte- und Wiegetechnik ausgestattet.

Seit September 2000 dürfen wir, bedingt durch ein besonders konstruiertes Verkaufsfahrzeug, auf Wochenmärkten auch Hackfleischprodukte anbieten. Damit sind wir in Bochum die "Ersten".